Alle Produkte werden in
unserem Betrieb noch von Hand gefertigt


ob Brot, Brötchen oder Kuchen bis hin zum Zimtstern und Stollen.
Über acht verschiedene hauseigene gezogene Sauerteige werden täglich geführt,
um jedem Brot und jeder Brötchensorte ihren eigenen Geschmack zu verleihen.

zur Geschichte

Die Bäckerei Abeling, die älteste Bäckerei der Insel, wurde 1886 gegründet. In der 4. Generation wurde die Bäckerei von Bäcker- & Konditormeister Erk Neubürger, dem Enkelsohn und Eigentümer Abeling´s, an den Konditor- und Bäckermeister Klaus Funke und seine Frau Angelika im Jahre 2008 übergeben.

Die Bäckerei Abeling ist für Ihre Spezialitäten bekannt

und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Überzeugen Sie sich von unseren typisch "sylthaften" Speziailitäten.

zur Philosophie

"Einen satten Menschen hungrig nach mehr machen." Lautet unser Motto. Qualitätsbewusstsein, beste Rohstoffe, zielstrebige Neuentwicklung von Produkten und das Abheben von anderen macht unseren Betrieb einzigartig.

Qualitätsbewusstsein durch

unsere Bäckermeister, Gesellen und Auszubildendene. Verkauf und Beratung, durch qualifizierte Bäckerei-Fachverkäufer /-innen.

Wir sind ein Ausbildungsbetrieb

Wir bilden aus: Bäcker und Bäckerei-Fachverkäufer /-innen. Wir schulen Lehrlinge im Handwerk und bringen ihnen unsere Tradition näher. Das tun wir gern, denn wir haben eine gesellschaftliche Verantwortung für die jungen Menschen aus unserer Region.

Wir suchen Mitarbeiter

Zur Verstärkung unseres Verkaufsteams suchen wir ab sofort Verkäufer (m/w) in Voll- und in Teilzeit, sowie eine Filialleitung (m/w). Erfahren Sie hier mehr.

Je nach Jahreszeit
bieten Wir köstlich und prämierte Spezialitäten.

Die Bäckerei Abeling auf Sylt bietet zu allen Jahreszeiten
eine große Auswahl an Backwaren von ausgezeichneter Qualität an.
Alles nach originalen Hausrezepten hergestellt und nur mit besten Zutaten!

Standort Westerland

Die Bäckerei-Filiale in Westerland liegt in unmittelbarer Nähe zur Friedrichstraße "der Fußgängerzone Westerlands" und direkt neben der St. Nikolaikirche, in der Maybachstraße 15.

Montag - Freitag 6:30 - 18:00 Uhr
Samstag 6:30 - 13:00 Uhr
Sonntags 8:00 - 11:00 Uhr

Standort Wenningstedt

Die 2010 eröffnete Bäckerei-Filiale in Wenningstedt, liegt an der Hauptstraße 12, die direkte Verbindungstraße zur Wenningstedter-Strandpromenade.

Montag - Samstags 6:30 - 12:00 Uhr
Sonntags & Feiertags geschlossen
Karfreitag, 1. Weihnachtstag, 1. Januar geschlossen

Aktuelles

Immer auf dem neusten Stand.

Bäckerei Abeling

12 Stunden her

[LECKER]: Ab sofort findet ihr bei uns auch unsere Brotchips und natürlich alles ohne Konservierungsstoffe!
#brotchips #schleswigholstein #sylt2016 #sylt2017 #westerland #abeling #baeckerei_abeling #ohnekonservierungsstoffe #ohnekonservierung #ohnekonservierungsmittel #neu
...
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Bäckerei Abeling

2 Tage her

[NEU]: Neues aus unserer Backstube, hier unsere super leckeren Knäckebrot-Chips mit Sonnenblumenkernen & Käse oder Kürbiskernen & Käse. #knäckebrot #abeling #sylt #sylt2017 #westerland #wenningstedt #neu #backstube #schleswigholstein #käse #sonnenblumkerne #kürbiskerne ...
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Bäckerei Abeling

5 Tage her

Bei uns gibts nicht nur Zimtsterne, sondern auch Brötchen! :) Wusstet Ihr nicht? Schaut euch unser Brötchensortiment an! :D

#Schrippen #Brötchen #Körner #Sylt #Westerland #Mehrkorn #Kliffkante #Mohn #Landbrötchen
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Bäckerei Abeling

1 Woche her

Schokocrossi? Voll mit Konservierungsstoffen!! :) Hier nun unsere gesunde Alternative, Mandelblätter für den kleinen Snack zwischen durch oder für abends auf der Couch :)

#Sylt #Westerland #Abeling #Mandelblätter #Schokocrossi #Couchen #Snack #ohneKonservierungsstoffe #Alternative #Zucker
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Bäckerei Abeling

1 Woche her

Für diejenigen die mal, dass etwas andere Mischbrot essen möchten, hier nun unser Wittenberger.

#Mischbrot #Bäcker #Sylt #Westerland #Wenningstedt #Abeling #Wittenberger #BäckereiAbeling #gesund #ohnekonservierung #ohnekonservierungsstoffe
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Bäckerei Abeling

1 Woche her

+++ WIR SUCHEN EUCH IMMER NOCH+++
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort Bäcker (m/w) in Voll- und in Teilzeit (in Westerland).

Eure Aufgaben
- Teigaufarbeitung von Brot, Brötchen, feinen Backwaren
- Teigherstellung
- Ofenarbeit inkl. Gare bestimmen
- in Verbindung mit der Tätigkeit anfallende Reinigungsarbeiten

Was Euch bei uns erwartet:
- Ihr arbeitet in einem hoch motivierten Team
- Ihr arbeitet eigenverantwortlich
- Ihr lernt ständig neue Back- und Herstellungsverfahren durch unsere Kooperationen mit anderen Handwerksbäckern aus der ganzen Welt
- wir helfen bei der Wohnungssuche!!!
- wir übernehmen Ihre Fahrtkosten
- wir bezahlen bei Festanstellung vermögenswirksame Leistungen

Meldet euch bei uns. Telefon: 04651/22542

#jobboerse #arbeitenaufsylt #baeckereiabeling #bäcker #jobbörse
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Bäckerei Abeling

1 Woche her

SYLTZEIT MIT KLAUS FUNKE

Wir sind die älteste Bäckerei der Insel, wurde 1886 gegründet und feierten im letzten Jahr, 130-jähriges Jubiläum. Die Traditionsbäckerei Abeling wird von Klaus Funke geführt und noch heute werden alle unsere Produkte von Hand gefertigt – unser Erfolgsrezept. Er ist mit Leib und Seele Bäcker und lebt für seinen Beruf. Mit Sylt1 - das Sylter Fernsehen spricht er über die Philosophie, seine Anfänge auf der Insel und über den Nachwuchs im Bäckereihandwerk.
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Bäckerei Abeling

2 Wochen her

Ihr steht auf Rumkugeln? Dann solltet Ihr schnellstmöglich unsere probieren!

#Rumkugeln #Sylt #Westerland #Abeling #BäckereiAbeling #schautvorbei #lecker #bäckerei #aussergewoehnlich
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Bäckerei Abeling

2 Wochen her

Kennt Ihr eigentlich auch schon unser Kürbisvollkornbrot? Nur aus besten Zutaten. Probieren? Kein Problem! Vorbeikommen, probieren, kaufen und glücklich sein :)

#Kürbis #Kürbiskern #Westerland #Sylt #Wenningstedt #Abeling #Gesund
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Bäckerei Abeling

2 Wochen her

ACHTUNG: Unsere Filiale in Wenningstedt ist vom 8.1. bis einschließlich dem 19.2. geschlossen. Wir sind dann quasi zur Biike wieder für euch da.

#Wenningstedt #Sylt #Abeling #Biike #BäckereiAbeling
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Bäckerei Abeling

2 Wochen her

Super lecker, bei uns bekommt ihr auch "Sylter Hanseaten". Das norddeutsche Mürbeteiggebäck, gefüllt mit Marmelade und überzogen mit Zuckerglasur.

#Hanseaten #Sylt #Westerland #superlecker #marmelade #gefüllt #zweikekse #kekse #sylterkekse
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Bäckerei Abeling

3 Wochen her

Und los geht´s ins neue Jahr. Als Video haben wir euch nochmal einen Ausschnitt vom Silvestertag hochgeladen.

#Westerland #Sylt #Abeling #Wenningstedt #Rückblick #Zukunft #neuesjahr
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Bäckerei Abeling

3 Wochen her

Endlich hat der Tag ein Ende. Wir wünschen allen Freunden, Gästen und Kunden einen guten Rutsch und ein gesundes Jahr 2017.

Foto: Aurora-sylt

#silvester #sylt #sylt2016 #abeling #berliner #westerland #inselsylt #bäcker
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Bäckerei Abeling

3 Wochen her

Ob braun, schwarz oder weiß, bei uns sind alle gleich. Zu Silvester unsere Ulkköppe. Wir wünschen einen guten Rutsch.

#noracism #sylt #silvester #silvester2016 #abeling #silvestergag #silvesterscherz
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Bäckerei Abeling

3 Wochen her

Schon an Silvester gedacht? Bestellt euch jetzt unsere Berliner vor!!! Gefüllt mit: Erdbeer, Pflaume, Himbeere-Johannisbeeren, Amor (Orange, Mirabelle & Apfel), Bailys, Germknödel, Eierlikör und Schokolade. Auf Wusch auch Berliner mit Senffüllung.

#abeling #sylt #westerland #sylt2016 #silvester #silvester2016 #jahreswechsel #berliner
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Bäckerei Abeling

4 Wochen her

Wir bedanken uns auch nochmal auf diesem Weg bei Sylt1 - das Sylter Fernsehen für die tolle Reportage, über unsere Spendenaktion.

#Spendenaktion #Sylt1 #Syltiges #AdlerSchiffe #Westerland #Sylt #Sylt2016 #SyltKlinik #
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Bäckerei Abeling

4 Wochen her

2016 neigt sich langsam dem Ende entgegen. Deshalb freuen wir uns, Euch heute verkünden zu dürfen, dass wir mit unserer Spendenaktion 1.610,00 Euro für die SyltKlinik gemeinnützige GmbH sammeln konnten.

Wir sind überwältigt und freuen uns sehr darüber – deshalb an dieser Stelle ganz herzlichen Dank an alle, die uns unterstützt haben!

#sylt #westerland #bäckerei #abeling #syltiges #sylt2016 #kinder #schleswigholstein
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Bäckerei Abeling

4 Wochen her

Die Überraschung ist geglückt. Wir verlassen die SyltKlinik nun meinen weinenden und mit einem freudigem Auge. #dkms #syltiges #westerland #sylt #gegenkinderkrebs #sylt2016 ...
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Bäckerei Abeling

4 Wochen her

Auf geht es zur SyltKlinik. Wir freuen uns schon sehr auf die Gesichter der Kleinen. #spenden #westerland #sylt #syltklinik #baeckerei_abeling #syltiges #wenningstedt ...
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Bäckerei Abeling

4 Wochen her

+++ Öffnungszeiten 25. & 26.12.2016 +++
Wir möchten euch mitteilen, dass wir am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag geschlossen haben. Dieses Jahr stehen die Mitarbeiter und Ihre Familien im Vordergrund und daher sind wird ab dem 27.12.2016 wieder für euch da.

#ersterweihnachtsfeiertag #zweiterweihnachtsfeiertag #westerland #sylt #weihnachtszeit #abeling #baeckerei_abeling #bäckereiabeling #öffnungszeiten
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

Alles im Kasten. Vielen Dank für euren Besuch. Ausgestrahlt wird das Interview bei Sylt1 im Neujahr. Vorab könnt ihr es aber schon nächste Woche bei uns auf der Facebookseite und auf unserer Internetseite www.baeckerei-abeling-Sylt.de ansehen. #westerland #sylt #sylt2016 #syltiges #abeling #baeckerei_abeling #sylt1 #tv #rotersessel ...
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

Heute auf dem Roten Sessel von #Sylt1, Klaus Funke Inhaber der Bäckerei Abeling. Die Vorbereitung läuft #weihnachten #sylt #sylt1 #westerland #interview #syltiges #rotersessel #baeckerei #barckerei_abeling #abeling #tv #feinschmecker #tradition #stollen ...
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

#PrayForBerlin in Gedenken an die Opfer und den Hinterbliebenen....Unser Beileid #jesuisberlin ...
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

Absofort findet Ihr unsere Stolle auch auf der Speisekarte der Sansibar .

#sansibar #stollen #butterstollen #whiskystollen #mozartstollen #mohnstollen #mandelmarzipanstollen #sylt #westerland #bäckereiabeling #baeckerei_abeling_sylt
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

Wir möchten euch nochmal unser Apfel-Honig Brot nahe bringen!
Unser Highlight 2016 nur aus hochwertigen, natürlichen und samit gesunden Zutaten.

#apfelhonigbrot #apfel #honig #westerland #sylt #baeckere_abeling #bäckereiabeling #sehrlecker
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

+++ 130 Jahre Bäckerei Abeling +++
„Das Bäckerhandwerk ist für uns kein Beruf, sondern eine Berufung.
Die haben wir gefunden.“

#130Jahre #westerland #sylt #baeckerei_abeling #zimsterne #berufung #beruf #bäckerhandwerk
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

+++ Wir gehören zu den 500 besten Bäckern Deutschlands +++

Auch wir wurden getestet und erhielten die Bestätigung in Form eines Briefes, in dem uns herzlich dazu gratuliert wurde, zu den 500 besten Bäckern in Deutschland zu gehören.

Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung, das Sigel für 2017 tragen zu dürfen und darüber, dass die Qualität der Backwaren und der Service die Tester überzeugen konnte.

#Feinschmecker #bestebäcker #fünfhundertbeste
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

+++ BITTE TEILEN +++

Wir rufen nochmals zur Weihnachtsspendenaktion zugunsten der Kinderkrebshilfe der SyltKlinik gemeinnützige GmbH auf. Den hilfsbedürftigen Kinder können Geschäfte, Firmen oder Einzelpersonen etwas Gutes tun. Jeder Euro zählt.

Vielen Dank an Sylt1 - das Sylter Fernsehen

Die #Zimtsternaktion über Sylter Online-Shop Syltiges.de läuft nur noch bis morgen! Noch schnell bestellen und die #SyltKlinik unterstützen. www.syltiges.de/abeling

Spendenkonto:
Nord-Ostsee Sparkasse
Inhaber: Klaus Funke
IBAN: DE31217500000165047200

############# BITTE TEILEN #############

#spenden #krebs #kinder #unserezukunft #zuweihnachten #weihnachten2016 #derweihnachtsmannkommt #helftmit #mithelfen
#syltklinik #wenningstedt #sylt #cancer #spende #spendenaufruf
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

+++ Spendenaktion zu Gunsten krebskranker Kinder auf Sylt +++

Mit aller Kraft gegen Kinder-Krebs, unter diesem Motto wurde unsere Spendenaktion ins Leben gerufen.

Dieses Jahr in der Weihnachtszeit, möchten wir die Kinder und deren Familien in der SyltKlinik gemeinnützige GmbH Wenningstedt, am 23.12.2016 mit kleinen Präsenten überraschen. Die Präsente werden in Kooperation mit dem Sylter Online-Shop Syltiges.de zusammengestellt und mit Backwaren von unserer Weihnachtsfee bestückt.

Mit Ihrer Spende helfen Sie zusätzlich der SyltKlinik gemeinnützige GmbH, den erkrankten Kinder und deren Familien, die schwere Zeit erträglicher und leichter zu gestalten. Der Erlös fließt in neues Spielzeug, in neue Gerätschaften und in neues Inventar.

Der Spendenscheck wird noch am selbigen Tag von Bäckermeister Klaus Funke übergeben. Wir laden alle Spender recht herzlich ein um 10:00 Uhr in glückliche Kinderaugen zu schauen und bei der Übergabe der Spende dabei zu sein.

Des Weiteren spendet #Syltiges von Samstag den 10.12.2016 bis Dienstag den 13.12.2016 für jeden verkauften #Zimstern 15 Cent für die SyltKlinik gemeinnützige GmbH auf das unten angegebene Spendenkonto.

Jetzt für den guten Zweck bestellen: www.syltiges.de/abeling

Über eine Spende von Klein oder Groß, Privat oder Unternehmer würden wir uns sehr freuen! Jeder Euro zählt.

Spendenkonto:
Nord-Ostsee Sparkasse
Inhaber: Klaus Funke
IBAN: DE31217500000165047200

Teilen Sie uns bitte auch mit, ob Sie eine Spendenbescheinigung benötigen. Bis € 100,- gilt der Überweisungsträger oder Einzahlungsschein als Nachweis für das Finanzamt.

Foto/ #Syltklinik 2010: Aurora-sylt - Georg Supanz
Radiospot: Syltfunk

############# BITTE TEILEN #############

#spenden #krebs #kinder #unserezukunft #zuweihnachten #weihnachten2016 #derweihnachtsmannkommt #helftmit #mithelfen
#syltklinik #wenningstedt #sylt #cancer #spende #spendenaufruf
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Bäckerei Abeling

1 Monat her

Hier nochmal ein kleiner Rückblick auf die Stollenprüfung bei H.B.Jensen von Sylt TV.

#sylttv #stollen #stollenprüfung #hbjensen
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Qualität setzt sich durch.

unsere Auszeichnungen

Bäckerei Abeling erhält Auszeichnung „Der Handwerksstellen des Jahres 2013“

Die Bäckerei Abeling aus Westerland (Kreis Sylt) hatte die weiteste Anreise nach Kiel in diesem Jahr, aber der Weg hat sich gelohnt. Sein Butterstollen hat am besten geschmeckt und wurde mit großem Vorsprung vor dem übrigen Feld zum besten Butterstollen des Jahres 2013 gewählt. So haben 6 unabhängige Stollenschmecker am 01.11.2013 in Kiel entschieden, die sich durch 17 Butterstollen „getestet“ haben. Von Beginn an dabei, verfeinert Bäckermeister Klaus Funke seit nunmehr 6 Jahren seine Rezeptur und in diesem Jahr hat er den Geschmack der Stollenschmecker voll getroffen.

Gesamten Beitrag lesen


Bäckerei Abeling zu den besten Bäckerein Deutschlands gekürt.

Die Bäckerei Abeling wurde im Dezember-Ausgabe des Fachmagazins „Der Feinschmecker“ zu den besten Bäckereien Deutschlangs gekürt. Damit gehört die Bäckerei Abeling zu einem exklusivem Kreis von Bäckereien, der für beste Qualität und ausgezeichneten Service steht.

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Bäckerei Abeling

Verantwortlich für den Inhalt: Klaus Funke

Maybachstraße 15
25980 Sylt / Westerland

Telefon: 04651 / 22 5 42
Telefax: 04651 / 92 93 66

Email: info@baeckerei-abeling-sylt.de

Steuernummer: 21/125/11480

Finanzamt:
Eesackerstraße 11
25917 Leck
Telefon: 04662 850

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